C’est en 2013 que Laurent Faure lance Granhota, un projet incroyable qui a pour but de rendre les lettres de noblesse au vinaigre français.

En choisissant les vins du Languedoc pour leur structure aromatique et organoleptique, Laurent peut créer des vinaigres balsamiques qui suivent la recette traditionnelle de Modène, et des vinaigres de vin aromatisés aux fruits ou aux épices.

Chaque vinaigre est fabriqué selon des techniques ancestrales,  naturellement, sans additifs ni procédés industriels.

Granhota produit également une gamme incroyable de poivres et moutardes que nous avons sélectionné pour le Panier des Chefs.