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Le panier des chefs
Isle sur la Sorgue
Bienvenue dans notre restaurant niché au cœur de l’Isle-sur-la-Sorgue, un lieu unique où la nature environnante et l’amour du terroir provençal inspirent chaque assiette. Entre authenticité et raffinement, nous vous invitons à découvrir des saveurs qui célèbrent la richesse des produits de notre région et la beauté simple des moments partagés autour d’une table.
la table
L'intimité et la convivialité au cœur de l'expérience
Une seule table de huit convives vous attend pour des moments de partage uniques, comme à la maison. Dans un lieu magique face à la Sorgue, Chef Sébastien cuisine devant vous, façon restaurant japonais, en sublimant chaque jour les produits de saison et les trésors de notre région. Chaque plat, inspiré de la Provence généreuse et ensoleillée, raconte une histoire, revisitant avec élégance la cuisine provençale traditionnelle.
Nous proposons une sélection de menus dégustation, accompagné d’une grande carte de vins d’exception. Un moment de convivialité et de découverte, où chaque bouchée invite au voyage au gré des arrivages de produits locaux.
Notre chef
Une rencontre autour du goût et du savoir-faire
Notre chef, véritable artisan des saveurs, incarne cette passion pour les produits locaux et d’exception. Il perpétue les traditions culinaires apprises au fil des générations, tout en apportant un regard neuf et créatif.
Il vous propose une cuisine authentique, où chaque plat rend hommage aux produits d’exception qui sont au cœur de son savoir-faire. Sa passion se retrouve dans chaque assiette, révélant l’essence même de la Provence.
Le salon
Un espace de Dégustation pour les Amateurs de Grands Vins
Notre salon à vins est un lieu à part, dédié aux amateurs de crus d’exception. Après votre repas, prenez place pour découvrir une sélection minutieuse de vins locaux et de grands classiques, proposés au verre. Confortablement installé, laissez-vous guider par notre sommelier dans un voyage œnologique où chaque verre est une invitation à explorer les vignobles de Provence et d’ailleurs, en parfaite harmonie avec la cuisine du chef.
l'épicerie
Une Épicerie Fine pour Prolonger l'Expérience
Notre épicerie fine vous permet de prolonger l’expérience culinaire chez vous en proposant une sélection minutieuse de produits d’exception. Vous y trouverez des trésors locaux et artisanaux, tels que des huiles d’olive, des tapenades, des confitures maison et bien plus encore. Chacun de ces produits est soigneusement choisi pour refléter notre amour du terroir et de la qualité, afin que vous puissiez emporter un morceau de la Provence à votre table et revivre les saveurs authentiques qui font la renommée de notre restaurant.
